Αφεθείτε στον απολαυστικό συνδυασμό κρεμώδους σπιτικού παγωμένου γιαουρτιού, εμποτισμένου με πλούσια μαύρη σοκολάτα, τραγανά μπισκότα digestive και ζουμερά βατόμουρα. Αυτή η εύκολη συνταγή θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας για γλυκά με τον πιο δροσερό και υγιεινό τρόπο.
Συστατικά:
2 φλιτζάνια στραγγιστό γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι κομματάκια ή κομμάτια μαύρης σοκολάτας
1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα μπισκότα digestive
1/2 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
Οδηγίες:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, την κρυσταλλική ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη και το μείγμα να γίνει λείο.
Εάν διαθέτετε παγωτομηχανή, μεταφέρετε το μείγμα γιαουρτιού στη μηχανή και ανακατέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μέχρι να αποκτήσει μια μαλακή και συμπαγή υφή .
Αν δεν έχετε παγωτομηχανή, ρίξτε το μείγμα γιαουρτιού σε ένα ρηχό ταψί ή ταψί και τοποθετήστε το στην κατάψυξη.
Εάν χρησιμοποιείτε παγωτομηχανή, μόλις το γιαούρτι τελειώσει, προσθέστε τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας και τα θρυμματισμένα μπισκότα digestive στη μηχανή. Αφήστε το μηχάνημα να αναμιχθεί για ένα επιπλέον λεπτό για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα μείγματα.
Εάν δεν χρησιμοποιείτε παγωτομηχανή, μετά από 2 ώρες κατάψυξης, αφαιρέστε το πιάτο από την κατάψυξη και ανακατέψτε τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας και τα θρυμματισμένα μπισκότα digestive. Φροντίστε να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα σε όλο το γιαούρτι.
Ξανα βάλετε το σκεύος στην κατάψυξη και αφήστε το παγωμένο γιαούρτι να σφίξει για άλλες 4 ώρες ή μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή υφή. Θυμηθείτε να ανακατεύετε το μείγμα κάθε 30 λεπτά κατά τις πρώτες 2 ώρες για να αποτρέψετε το σχηματισμό κρυστάλλων πάγου.
Μόλις το παγωμένο γιαούρτι αποκτήσει την επιθυμητή σύσταση, αφαιρέστε το από την κατάψυξη και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά να μαλακώσει ελαφρώς.
Σερβίρετε το παγωμένο γιαούρτι σε μπολ ή χωνάκια, συμπληρώνοντας κάθε μερίδα με φρέσκα βατόμουρα. Μπορείτε επίσης να ρίξετε λίγη λιωμένη μαύρη σοκολάτα από πάνω για μια επιπλέον πινελιά απόλαυσης.
Απολαύστε το νόστιμο σπιτικό frozen yogurt σας με μαύρη σοκολάτα, digestive cookies και blueberries!
Αυτή η συνταγή για σπιτικό παγωμένο γιαούρτι είναι ένα απολαυστικό μείγμα κρεμώδους γιαουρτιού, πλούσιας μαύρης σοκολάτας, τραγανά μπισκότα digestive και ζουμερά βατόμουρα. Με μερικά απλά βήματα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα δροσιστικό και απολαυστικό επιδόρπιο που θα ικανοποιήσει την όρεξη σας για γλυκό. Πειραματιστείτε με διαφορετικά mix-in ή toppings για να προσαρμόσετε τη δημιουργία frozen yogurt σας.
Καλή απόλαυση.